文明のテックツリー

農業・生命・医学

高麗人参の栽培化と紅参加工

野生採取だった人参を畑で育て、蒸して乾かす紅参にして長期保存と輸出品にした。中国・日本向けの主要輸出品となり、現在の生薬・サプリメント原料に続く(栽培開始の年代)。

年
18世紀
人物・組織
不詳(開城商人)
場所
開城
地域
東アジア
分野
農業・生命・医学 / 薬学
時代
近世

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2件の発明・発見が土台にある
最も古いもの:火の使用(約100万年前)

2段の系譜をさかのぼれる
ルーツをたどる

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「技術的な土台」の線だけを古い方へたどったとき、最も長くつながる系譜です。火の使用から2段で高麗人参の栽培化と紅参加工に至ります。

  1. 約100万年前火の使用
  2. 約1万年前保存食(乾燥・燻製)
  3. 18世紀高麗人参の栽培化と紅参加工

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