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ピルスナー(淡色ラガー)

淡色麦芽と軟水、低温発酵で透明な金色のビールを作った。透明なガラス杯の普及と結びつき、世界のビールの大半を占める様式になった。

年
1842年
人物・組織
ヨーゼフ・グロル(市民醸造所)
場所
プルゼニ
地域
ヨーロッパ
分野
農業・生命・医学 / 食品
時代
産業革命期

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14件の発明・発見が土台にある
最も古いもの:打製石器(オルドワン石器)(約260万年前)

8段の系譜をさかのぼれる
ルーツをたどる

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「技術的な土台」の線だけを古い方へたどったとき、最も長くつながる系譜です。打製石器(オルドワン石器)から8段でピルスナー(淡色ラガー)に至ります。

  1. 約260万年前打製石器(オルドワン石器)
  2. 約170万年前握斧(ハンドアックス)
  3. 約30万年前ルヴァロワ技法
  4. 約5万年前石刃技法
  5. 約2万年前細石器
  6. 約1万2千年前鎌
  7. 前9500年頃農耕(小麦・大麦の栽培)
  8. 前7000年頃ビール
  9. 1842年ピルスナー(淡色ラガー)

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技術的な土台1件

これがなければ成り立たなかった技術・知識。

きっかけ・需要2件

直接の部品ではないが、生まれる動機や手本になったもの。

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