農業・生命・医学
アイスクリーム
氷と塩の寒剤で乳と砂糖を凍らせる。冷菓の始まりで、製氷機とともに大衆の菓子になった。
- 年
- 1660年頃
- 人物・組織
- 不詳（ナポリ・パリのカフェ）
- 場所
- ナポリ・パリ
- 地域
- ヨーロッパ
- 分野
- 農業・生命・医学 ／ 食品
- 時代
- 近世
直接のつながり
技術的な土台 きっかけ・需要
ルーツをたどる
「技術的な土台」の線だけを古い方へたどったとき、最も長くつながる系譜です。打製石器（オルドワン石器）から6段でアイスクリームに至ります。
- 約260万年前打製石器（オルドワン石器）
- 約170万年前握斧（ハンドアックス）
- 約3万8千年前磨製石器
- 前8000年頃ニューギニア高地の農耕
- 前6000年頃サトウキビの栽培化
- 350年頃砂糖の精製
- 1660年頃アイスクリーム
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すべてのつながり
技術的な土台2件
これがなければ成り立たなかった技術・知識。
先行例・独立した発明1件
よく似たものが別の場所・別の人によって先に、または同時期に作られていた例。
これを土台にしたもの1件
この発明・発見を技術的な前提としているもの。