真空調理（スーヴィード）

ルーツをたどる

「技術的な土台」の線だけを古い方へたどったとき、最も長くつながる系譜です。打製石器（オルドワン石器）から29段で真空調理（スーヴィード）に至ります。

1. 約260万年前打製石器（オルドワン石器）
2. 約170万年前握斧（ハンドアックス）
3. 約30万年前ルヴァロワ技法
4. 約5万年前石刃技法
5. 約2万年前細石器
6. 約1万2千年前鎌
7. 前9500年頃農耕（小麦・大麦の栽培）
8. 前5000年頃灌漑農業
9. 前2000年頃測量幾何学
10. 前580年頃演繹的証明の始まり
11. 前500年頃ピタゴラスの定理
12. 前450年頃無理数の発見
13. 前370年頃取り尽くし法
14. 前300年頃『原論』（公理的幾何学）
15. 前250年頃浮力の原理
16. 前250年頃てこ・揚水スクリュー
17. 1604年頃落体の法則と実験科学
18. 1643年気圧計
19. 1650年真空ポンプ
20. 1661年元素の概念と気体の法則
21. 1774年酸素の発見
22. 1789年近代化学（質量保存の法則）
23. 1803年原子説
24. 1813年元素記号と原子量表
25. 1828年有機化学の成立（尿素合成）
26. 1856年合成染料（モーブ）
27. 1907年プラスチック（ベークライト）
28. 1933年ポリエチレン
29. 1968年レトルト食品
30. 1974年真空調理（スーヴィード）